Dehesa Salmantina: Visita Exclusiva a Ganaderías de Toros de Lidia y cerdos ibéricos
Muchas personas visitan Salamanca, pero pocas tienen la oportunidad de experimentarla de verdad. Si quieres algo más que viajar y vivir una auténtica experiencia turística, no te preocupes, en Select Spanish Food 10 nos encargamos de organizar todo lo necesario y ofrecerte ese viaje que recordarás para siempre.
La dehesa salmantina forma un ecosistema excelente, ubicado en un paraje rico en biodiversidad y que presume de ser el hogar de animales esenciales para España, como son el toro de lidia y cerdo ibérico. Con Select Spanish Food 10 tendrás la oportunidad de conocer este bello lugar, constituido por una selección de visitas. Descubre cómo es el proceso de su crianza, déjate sorprender por su hábitat natural y conoce en profundidad cómo son los minuciosos procesos de cuidado de estos animales tan especiales que dan lugar a la exquisitez del jamón ibérico y a muchos de nuestros productos.
Diversidad de ganaderías
Toro de lidia
Cerdo ibérico
Recorrido por la dehesa Salmantina.
Toros de lidia en campo salmantino
Con nuestras visitas podrás familiarizarte con el campo salmantino, donde los toros son criados, siendo parte de la tradición y cultura española. Este entorno es también el corazón de un ecosistema que fomenta la conservación y el respeto por la vida animal.
Acompañado por expertos ganaderos, conocerás algunas de las fincas más destacadas, descubriendo los secretos de la cría del toro de lidia. Aquí, aprenderás sobre la historia, las técnicas y la filosofía que orientan esta noble práctica.
En la dehesa, el toro de lidia disfruta de una semi-libertad que preserva su instinto y comportamiento natural. La visita te brinda la oportunidad única de contemplar a estos toros en un entorno que realza su majestuosidad y contribuye a garantizar su bienestar. Explorando los campos donde pastan, descubrirás el ciclo de vida de estos animales y la biodiversidad asombrosa que alberga nuestra ganadería El Pilar.
Se trata de una oportunidad única para comprender la importancia de este símbolo en la cultura española, además de los esfuerzos que se realizan a diario para garantizar su bienestar y la sostenibilidad del entorno en el que vive. Al final de la visita, te llevarás recuerdos imborrables, y una comprensión más profunda de estas tradiciones y el patrimonio cultural de Salamanca.
Conoce la vida del Cerdo ibérico en la dehesa
Conoce la vida del cerdo ibérico a través de nuestra exclusiva visita por la Dehesa salmantina. En este impresionante escenario, explorarás los secretos de la cría de estos animales magníficos, desde su nacimiento hasta la cuidada elaboración de los productos ibéricos que ofrecemos.
Acompañado por nuestros guías, descubrirás la meticulosidad y dedicación que garantizan la excelencia en cada detalle y sabores exquisitos en cada bocado, sumergiéndote en la vida del cerdo ibérico en los campos salmantinos. Explora su hábitat natural y descubre el método extensivo de crianza que define su esencia, un arte ancestral transmitido de generación en generación que revela la evolución desde prácticas antiguas hasta innovaciones contemporáneas en el cuidado y la alimentación.
Además, si tienes la oportunidad de visitarnos entre octubre y marzo, serás testigo de la montanera, un período en el que los cerdos ibéricos se deleitan con las maduras bellotas, enriqueciendo su alimentación y aportando el distintivo sabor característico a nuestros productos.
Visitas
por nuestros expertos en ganadería
Duración:
3 horas.
Ganaderías:
Experiencia turística:
- 11h Visita a las instalaciones.
- 11:20h Tour guiado en todoterreno por los distintos cercados (vacas madre, becerros, sementales, novillos, toros, berrendos…)
- 13:30h Comida degustación con los productos ibéricos de bellota de los cerdos criados en montanera en las fincas “Puerto de la Calderilla” y “San Miguel de Asperones”. Vino tinto Martín Berdugo o Dehesa de Ituero edic. esp. El Pilar o cerveza premium (2 consumiciones por persona), agua y pan incluido.
Precios
- INDIVIDUALES……..Sábado y domingo. 65 €/persona
- GRUPOS (mínimos de 20 pax)…………….Visitas de martes a viernes. Precio a consultar
El precio incluye:
- 3 horas de recorrido turístico
- Degustación de productos ibéricos
Información y reservas:
Sergio.
